{"id":11184,"date":"2025-09-16T21:03:49","date_gmt":"2025-09-16T20:03:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbeccodellaguardia.it\/it\/?post_type=product&p=11184"},"modified":"2025-09-21T11:54:06","modified_gmt":"2025-09-21T10:54:06","slug":"burro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ilbeccodellaguardia.it\/it\/prodotto\/burro\/","title":{"rendered":"Burro"},"content":{"rendered":"

Il burro viene ottenuto tramite zangolatura dalla panna ottenuta per centrifugazione del siero o del latte.<\/p>\n

Nei mesi estivi il prodotto diventa ancora pi\u00f9 di nicchia: viene prodotto in Alpeggio! Questo prodotto \u00e8 forse tra i pi\u00f9 richiesti e attesi durante l’anno. Il burro vaccino d’Alpeggio<\/strong> ottiene colorazione giallo-paglierino grazie agli elevanti contenuti di betacarotene<\/em> presenti nelle erbi dei pascoli alpini.<\/p>\n

Il burro di capra<\/strong> mantiene colorazione chiara per tutta la sua stagione. Nel periodo di agosto-settembre il gusto aumenta notevolmente di intensit\u00e0 rispetto a quello prodotto nella prima parte della primavera-estate.<\/p>\n

Spalmato su una tartina di pane integrale o impiegato in cucina per molteplici ricette, il suo gusto vi stupir\u00e0 comunque!<\/p>\n

Produzione limitata!<\/strong><\/h3>\n

Contattaci<\/a> per prenotare il tuo panetto di burro <\/strong>cos\u00ec da essere certo di trovarlo una volta arrivato in negozio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ottenuto da centrifugazione del siero o del latte, il nostro burro \u00e8 disponibile sia in versione caprina che vaccina.<\/p>\n

Materia grassa min. 82%<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11199,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[88],"product_tag":[],"class_list":["post-11184","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nBurro - Az. Agr. il Becco della Guardia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ilbeccodellaguardia.it\/it\/prodotto\/burro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Burro - Az. 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